コンビニの「ハイブリッドスイーツ」

パンケーキの中にプリン、マカロン生地の
クロワッサンといった、定番スイーツの
特徴を掛け合わせた“ハイブリッドスイーツ”が
コンビニの棚に並ぶ機会が増えているそうです。

巣ごもり需要の拡大で高単価・高品質の
スイーツ市場が伸長し、口コミの
しやすさも相まってこの流れは
しばらく続きそうです。

22年に入り、コンビニ各社が再び
ハイブリッドスイーツのラインアップを
強化しているそうです。

ローソンは、333円（税込み、以下同）の
「プレミアムロールケーキ」をパフェに
のせた「プレミアムロールケーキパフェ　
苺（いちご）果肉ソース入り」を5月に、
カステラ×ケーキの「ふわふわカステラケーキ　
2個入」（149円）、プリン×ティラミスの
「埋もれるティラミスプリン」（343円）を
6月に発売した。

ファミリーマートは、21年に発売して
好評だった「パンケーキにプリン入れちゃいました！」
（258円）を5月に、クロワッサン×マフィンの
「クロワッサンマフィン」（138円）を6月に発売。

セブン-イレブンはプリン×アイスの
「7プレミアム　プリンアイス」（278円）、
ミニストップも「クロワッサンたい焼き
 つぶあん＆カスタード」（220円）を6月21日に
発売と、毎週どこかで新商品が
登場するといった状況だそうです。

コンビニの売上が頭打ちになっています。
各社、新商品の開発がすごいですね。
こうなると、他のお店は太刀打ちできませんね。
競争がすごいですね。

2022/07/06 (Wed) 日記