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青森県産養殖ホタテガイです。
2017年度半成貝（1年貝）の第5回（最終）入札が
13日、青森市の県水産ビルで行われたそうです。
落札価格（浜値）は1キロ当たり
230〜240円と記録的高値になったそうです。
本年度計5回の入札の平均価格は、
過去10年で最高値となる見通しだそうです。
県漁連によると、国内最大産地の
北海道の減産により、昨年から
国内全体で加工原料向けのホタテが不足。
県内の水産加工業者の間で在庫確保の
動きが広がり、価格が高騰したそうです。
一部の地域の減産などによって
影響が広がりますね。
青森としては、よいのでしょうか。
価格は高くなっています。
加工業者は大変ですね。
2017年度半成貝（1年貝）の第5回（最終）入札が
13日、青森市の県水産ビルで行われたそうです。
落札価格（浜値）は1キロ当たり
230〜240円と記録的高値になったそうです。
本年度計5回の入札の平均価格は、
過去10年で最高値となる見通しだそうです。
県漁連によると、国内最大産地の
北海道の減産により、昨年から
国内全体で加工原料向けのホタテが不足。
県内の水産加工業者の間で在庫確保の
動きが広がり、価格が高騰したそうです。
一部の地域の減産などによって
影響が広がりますね。
青森としては、よいのでしょうか。
価格は高くなっています。
加工業者は大変ですね。
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