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アメリカンチャイニーズレストランの
「PANDA EXPRESS(パンダエクスプレス)」が、
ダイバーシティ東京プラザ(東京都江東区)に
オープンしたそうです。

パンダエクスプレスは1983年に米国で創業。
中国生まれの米国人が立ち上げ、世界2000店舗超に
まで成長したそうです。

日本で運営するのは力の源ホールディングス(HD)
傘下の「I&P RUNWAY JAPAN」(福岡市)。

パンダエクスプレスは国内に2店舗出店
しているが、東京進出は初となるそうです。

パンダエクスプレスの特徴は、その注文方法にあるそうです。

お客は店内のカウンターで、料理を
盛り付ける器を選ぶ。
サイズは「ボウル」(790円、税抜、以下同)、
「プレート」(990円)、「ビッグプレート」
(1190円)の3種類あるそうです。

プレートのサイズが大きくなるほど、
メイン料理の品数が増える。
プレートの場合、ベースメニュー(主食)を
チャーハンやライスなどから選ぶ。
次に、メイン(主菜)を2品選んで会計すると
いうシステムだ。料理はすでにできあがっており、
実物を見ながら選べるそうです。

ヒットするでしょうか。
日本は、競争が激しいですからね。
でも、おいしければ大丈夫だと思いますが。
注目です。

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