カップヌードルが減塩

「カップヌードル」が、
2020年までに、現在より15%減塩に
なるそうです。

日清食品によると、現在、カップヌードルには、
「めん・かやく」に2.3グラム、「スープ」に
2.5グラムと、1つの商品であわせて
4.8グラムの塩分が入っているそうです。

2020年までに、15%減らすことを
目指しているそうです。

健康志向が高まる中、減塩を求める声が、
いっそう強まる可能性があるそうです。

日清食品では、塩分を減らす一方、
うまみ成分を入れることで、味は
変えないようにするそうです。

また、即席麺の業界団体を通じて、
国内のほかのメーカーにも減塩を
求めていくそうです。

健康志向が強くなっていますからね。
いいと思います。
カップヌードルもどんどん進化して
いくのですね。

2016/12/15 (Thu) 日記